Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202163545A gestão de resíduos em ambientes de produção de alimentos reflete na saúde coletiva e no meio ambiente. Assinale a alte...1457941202163545Ano: 2025Banca: Instituto ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA gestão de resíduos em ambientes de produção de alimentos reflete na saúde coletiva e no meio ambiente. Assinale a alternativa CORRETA:ADescartar o óleo de fritura em pias ou ralos agiliza a limpeza, mantendo o local livre de acúmulos.BSegregar resíduos em recipientes específicos e encaminhar óleos usados para pontos de coleta estruturados reduz contaminações.CReunir diferentes tipos de lixo em sacos de baixa resistência facilita a redução de custos e impede vazamentos.DDispensar recipientes adequados para materiais perfurocortantes gera diminuição de riscos no manuseio.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202163643NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. O profissional que trabalha na cozinha deve evitar seguir as normas de higiene na preparação e manuseio de alimentos.I...Questão 457941202163704NutriçãoI. Vitaminas e minerais são exemplos de micronutrientes.II. O SUS é impedido de definir os mecanismos de fiscalização inerentes ao poder de polícia sa...Questão 457941202165475NutriçãoEm relação a intoxicação alimentar por estafilococos, analise as afirmativas abaixo:I. As toxinas são encontradas em alimentos contaminados.II. Os sin...Questão 457941202172398NutriçãoA identificação das peças de carne é fundamental para organizar a comercialização e informar o consumidor. Assinale a alternativa CORRETA sobre esse p...Questão 457941202201725NutriçãoSobre a modificação da dieta normal em ambiente hospitalar, assinale a alternativa correta.Questão 457941202201976NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. É importante evitar levar à boca talheres utilizados no preparo dos alimentos durante o processo de preparação dos mes...Questão 457941202202006NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. As proteínas de alto valor biológico possuem em sua composição aminoácidos essenciais em proporções adequadas, como as...Questão 457941202202160NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estimu...Questão 457941202202174NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. A fase escolar compreende crianças de 7 a 10 anos incompletos. Nessa fase, é comum a criança ter um baixo gasto energé...Questão 457941202223536NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. Os coquetéis do tipo short drinks são bebidas servidas em grandes doses e frequentemente consumidos por grupos ou c...