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Analise as afirmativas a seguir:
I. Nos serviços de produção de alimentos, deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
II. No processo de recebimento dos alimentos, o açúcar deve estar em embalagens limpas e íntegras, e o produto deve estar empedrado e com coloração divergente da aceitável. As embalagens de um modo geral devem se apresentar íntegras, livres de furos e rasgos.