Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202201574Os nutrientes exercem papéis específicos na manutenção da saúde, participando de processos de imunidade, produção de ene...1457941202201574Ano: 2025Banca: Instituto ADM&TECOrganização: Prefeitura de João Alfredo - PEDisciplina: NutriçãoTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesOs nutrientes exercem papéis específicos na manutenção da saúde, participando de processos de imunidade, produção de energia e regulação metabólica. Assinale a alternativa CORRETA.AAs proteínas não interferem em recuperação de tecidos ou hormônios, ligando-se somente à estrutura muscular.BAs vitaminas hidrossolúveis cumprem função de coenzimas, e a ausência prolongada pode desbalancear funções corporais.CAs vitaminas hidrossolúveis participam de reações, mas não prejudicam o corpo se estiverem em falta.DOs minerais servem apenas para formar ossos, sem envolvimento em mecanismos fisiológicos mais complexos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202163596NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. O pré-preparo feito na cozinha antes do serviço inclui limpar os peixes, as carnes e as aves; definir as porções do...Questão 457941202164398NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. A aferição da Pressão Arterial em crianças deve ser realizada a começar da idade escolar, isto é, a partir dos sete an...Questão 457941202168885NutriçãoI. Os bolores são fungos (mofos) que crescem na superfície do alimento em contato com o ar. Podem alterar a cor, o sabor, o cheiro e a textura dos ali...Questão 457941202191286NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. Empresários, industriais, financistas e acionistas passam a fazer parte do sistema alimentar, vindo a se somar a ag...Questão 457941202191518NutriçãoI. A grelhadora, ou churrasqueira, é normalmente utilizada para assar carnes e pode funcionar através de carvão, de gás ou de eletricidade, por exempl...Questão 457941202191613NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. No preparo de saladas, é possível incluir frutos oleaginosos, proteína animal, abacate e queijo como formas de melhora...Questão 457941202201650NutriçãoA Nutricionista Responsável Técnica de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital geral de médio porte delega ao cozinheiro, a elabora...Questão 457941202201896NutriçãoAnalise as afirmativas a seguir:I. O leite materno é o primeiro alimento do recém-nascido e deve ser o único até os seis meses de idade. A Organização...Questão 457941202202032NutriçãoLeia as afirmativas a seguir:I. A partir dos seis meses de idade, a alimentação complementar não deve fornecer micronutrientes para a criança.II. O Es...Questão 457941202202119NutriçãoI. Os brasileiros residentes na zona rural, quando comparados com os residentes da zona urbana, apresentam maiores frequências de consumo de alimentos...