///
Sobre as funções da Vitamina C no organismo, assinale a alternativa INCORRETA.
Analise as informações a seguir:I. É correto afirmar que não é recomendável que a mesma roupa utilizada no dia a dia seja também utilizada durante o p...
A microbiologia de alimentos avalia processos de conservação e detecção de contaminantes, visando segurança alimentar em larga escala. Indique a alter...
Leia o texto 'Lanches rápidos e saudáveis' e, em seguida, analise as afirmativas a seguir:I. Após a análise do texto, é possível inferir que o petisco...
Analise as afirmativas a seguir:I. O pré-preparo feito na cozinha antes do serviço inclui limpar os peixes, as carnes e as aves; definir as porções do...
Leia as afirmativas a seguir:I. A vitamina A, ou retinol, é um composto lipossolúvel encontrado em uma grande variedade de alimentos e com importantes...
No preparo de receitas quentes, é essencial controlar as temperaturas adequadamente. Assinale a conduta CORRETA.
Analise as afirmativas a seguir:I. A dieta líquida é indicada para pacientes com dificuldades de mastigação e/ou deglutição, nos pré e pós operatório ...
Leia as afirmativas a seguir:I. O excesso de consumo de proteína pode causar prejuízos, como a sobrecarga de trabalho no fígado e nos rins.II. O cânce...
Leia as afirmativas a seguir:I. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estimu...
Analise as afirmativas a seguir:I. A Terapia Nutricional Enteral (TNE) é indicada para pacientes impossibilitados de ingerir alimentos pela via oral, ...