Os Dez Passos para uma Alimentação Saudável são orientações práticas e importantes sobre alimentação para pessoas saudáv...

No contexto da segurança alimentar, identifique os itens que estão diretamente relacionados ao conceito de "contaminação cruzada": 1.Uso de tábuas de ...

Definições:( ) Alimentos: toda substância ou mistura no estado sólido, líquido, pastoso ou qualquer outra forma adequada, destinada a fornecer ao orga...

A merenda escolar desempenha um papel crucial na saúde e no desenvolvimento dos alunos, contribuindo para o aprendizado e o bom desempenho escolar. Co...

Samara é Cuidadora Escolar e como precisa ter noções gerais de nutrição ela precisa escolher para o cardápio da merenda alimentos ricos em carboidrato...

A Lei n°. 1.947, de 16 de junho de 2009 dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e a Resolução /CD/FNDE nº 38, de 16 de julho de 2009 dispõe ...

O peso pode ser definido como a soma de todos os componentes corpóreos, aferido em balanças ou estimado. A relevância desta medida sofre variação de a...

No que se refere as condições higiênico sanitárias no preparo e conservação de alimentos, assinale a alternativa CORRETA.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (WHO, 2007), o aleitamento materno costuma ser classificado em: aleitamento materno exclusivo, aleitamento mate...

Assinale a alternativa que descreve um alimento considerado perecível:

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa correspondente ao equipamento que deve ser utilizado na cocção de alimentos.