Assinale a alternativa que descreve um alimento considerado perecível:

É improcedente afirmar sobre o armazenamento sob temperatura controlada:

Assinale a alternativa incorreta quanto ao manuseio e preparação de alimentos:

Em relação ao reaproveitamento de alimentos, analise as afirmativas a seguir:I. O reaproveitamento de alimentos reduz a produção de lixo orgânico.II. ...

Qual dos procedimentos abaixo não é correto ao preparar alimentos?

A conservação adequada dos alimentos é essencial para evitar contaminações, perdas e garantir a segurança alimentar. Entre os principais cuidados estã...

Sobre a higiene na operação de preparo dos alimentos, analise as afirmativas abaixo: I.Durante a preparação dos alimentos, é necessário evitar o conta...

A fenilcetonúria (PKU) é um erro inato do metabolismo, de herança autossômica recessiva, causada pela deficiência da enzima hepática fenilalanina hidr...

No que se refere a Terapia Nutricional no Paciente com Doença Renal, analise as afirmativas abaixo:I. Não é recomendado a suplementação de glutamina v...

No que diz respeito às necessidades nutricionais e orientações para o planejamento de dieta para portadores de doenças renais agudas, analise os itens...

Em relação à higiene no local de trabalho, assinale verdadeiro (V) ou falso (F), nas alternativas que seguem:( ) Realizar a limpeza sempre que necessá...