Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202242081Em relação aos procedimentos adequados para o correto preparo dos alimentos, mantendo higiene e segurança, assinale a al...1457941202242081Ano: 2021Banca: AMAUCOrganização: Prefeitura de Alto Bela Vista - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioEm relação aos procedimentos adequados para o correto preparo dos alimentos, mantendo higiene e segurança, assinale a alternativa correta:AUsar a palma das mãos para experimentar os alimentos.BEvitar o contato de alimentos crus com alimentos cozidos.CDescongelar os alimentos à temperatura ambiente.DReutilizar óleos e gorduras o máximo de tempo possível para evitar gastos excessivos.EUtilizar os mesmos utensílios durante o preparo de alimentos crus e cozidos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202241297NutriçãoNa cozinha no que se relaciona ao preparo das refeições e lanches, existem algumas situações que devem ser observadas, algumas estão expostas abaixo, ...Questão 457941202246173NutriçãoNão é uma orientação válida para evitar a contaminação por substâncias tóxicas:Questão 457941202246358NutriçãoO Auxiliar de Cuidador, ao manusear os alimentos, deve se atentar a algumas situações que devem ser evitadas nesses momentos, em que está manuseando e...Questão 457941202256197NutriçãoCom base no que dispõe o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista acerca dos Meios de Comunicação e Informação, registre V, para verdadeiro, e F,...Questão 457941202256273NutriçãoSobre a avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.Os pontos de corte do IMC para o idoso são inferiores aos ...Questão 457941202256320NutriçãoA gestação é uma fase do ciclo vital em que as demandas nutricionais se intensificam para suprir o crescimento fetal e a adaptação materna. A adequaçã...Questão 457941202256576NutriçãoEm relação as vias de acesso na nutrição enteral, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.(__)O principal acesso utilizad...Questão 457941202256577NutriçãoSobre os Oligoelementos, analise os itens a seguir.I.As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas passivamente e devem ser transportadas com os lipídios...Questão 457941202270625NutriçãoA rotina em uma copa ou cozinha de um órgão público envolve diversas tarefas que exigem atenção às normas de higiene para garantir a saúde de todos. O...Questão 457941202271022NutriçãoCom base na comercialização de hortaliças, jugue as afirmativas abaixo.I.Os tipos de embalagens mais utilizados para o transporte de hortaliças são os...