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Não é uma orientação válida para evitar a contaminação por substâncias tóxicas:
No preparo de refeições e lanches, é comum que alguns alimentos perecíveis, como carnes, laticínios e vegetais frescos, precisem ser armazenados antes...
A etapa em que o alimento é colocado sobre imersão em solução desinfetante, geralmente à base de cloro, para auxiliar na eliminação dos microrganismos...
Estrutura física:( ) Piso: material liso, resistente, impermeável, lavável, de cores claras e em bom estado de conservação, resistente ao ataque de su...
É improcedente afirmar sobre o armazenamento sob temperatura controlada:
O reaproveitamento de alimentos é uma prática que contribui para a redução do desperdício, a economia de recursos e a sustentabilidade. Envolve o uso ...
Quando trabalhamos com congelamento e descongelamento de alimentos é correto afirmar que:
O aleitamento materno é a prática de alimentar um bebé com leite materno.Com base no aleitamento materno, assinale (V) para verdadeiro e (F) para fals...
As condições que prejudicam a absorção pela mucosa no sistema digestivo podem ter várias origens. Com base nas informações apresentadas, analise as pr...
A Terapia Nutricional Parenteral Central implica em acesso venoso que permita administração de nutrientes diretamente na veia cava superior ou átrio d...
O profissional Nutricionista considerado responsável técnico (RT) é o nutricionista habilitado que responde ética, civil, administrativa e penalmente ...