No que se refere aos serviços realizados no ambiente de copa e cozinha, algumas atividades deverão ser realizadas por vo...

Manter a aparência e assepsia no local de trabalho garante melhor atendimento e elimina as possibilidades de contaminação dos alimentos durante a mani...

O consumo de água potável é extremamente importante para a nossa saúde. Por esta razão, o reservatório de água deve ser higienizado com a frequência m...

Em relação ao preparo dos alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRETAS: I.A transmissão do calor de uma molécula a outra por c...

Em relação à higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, a desinfecção tem como objetivo:

Os carboidratos são macronutrientes essenciais para o fornecimento de energia e o suporte de funções corporais vitais. Sua classificação química pode ...

No que se refere aos aspectos antropométricos, clínico e bioquímico da avaliação nutricional. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:(__)O exa...

Em relação as vias de acesso na nutrição enteral, atribua V, para verdadeiro, e F, para falso nas afirmativas a seguir.(__)O principal acesso utilizad...

Sobre a associação do Nutricionista a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias, é CORRETO afirmar que:

Durante a fase inicial da gestação ocorre a formação do tubo neural do feto, a qual pode sofrer um processo chamado de teratogênese (má formação) dese...

Em relação aos cuidados devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos, analise as afirmativas a seguir e identifique as CORRET...