A deficiência de ferro pode levar ao desenvolvimento de anemia. As principais causas de deficiência de ferro são:

Na Gastronomia, existe uma técnica básica utilizada como base para o preparo de diversos molhos, cremes e sopas. Essa técnica consiste em uma mistura ...

A distribuição das refeições é uma etapa crítica no processo de preparo de alimentos, pois é quando os alimentos ficam mais vulneráveis à contaminação...

As Doenças de Transmissão Hidrica e Alimentar (DTHA) são causadas por ingestão de água e/ou alimentos contaminados. Todas são recomendações profilátic...

A deficiência de vitamina A pode resultar em:

Sobre as atribuições do Nutricionista em um lactário assinale a alternativa incorreta:

Na dieta recomendada para pacientes com cirrose hepática, qual dos seguintes alimentos deve ser evitado?

Em relação às responsabilidades profissionais, assinale a alternativa correta.

Sobre a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, leia os enunciados abaixo e marque posteriormente a alternativa correta.I - Por meio da Lei 8.080...

Nutricionistas desempenham importante papel na promoção da saúde e na prevenção de doenças através da orientação alimentar. Além disso, devem estar be...

Como se sabe, após as operações preliminares, os alimentos podem ser submetidos a diferentes processos de cocção. Assinale a alternativa que apresenta...