Como devem ser as instalações físicas de pisos, paredes e tetos de serviços de alimentação e lactários?

Segundo o Ministério da Saúde, surto de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) é o evento em que um grupo pessoas apresentam sinais e sinto...

Seguindo os preceitos de uma alimentação saudável, qual seria a orientação apropriada para alcançar uma dieta equilibrada?

A deficiência de ferro pode levar ao desenvolvimento de anemia. As principais causas de deficiência de ferro são:

No envelhecimento, a sarcopenia é caracterizada por:

Considere “ no contexto da realização do Direito Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional, é um campo de conhe...

Em um serviço de alimentação, qual a conduta adequada para manipuladores de alimentos que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam...

Qual é a recomendação geral da ingestão dietética de fibras para mulheres de 50 a 70 anos de idade?

Em um contexto educacional diversificado, onde os estudantes possuem uma gama de preferências alimentares e restrições dietéticas, o departamento de a...

As preparações líquidas ou cremosas, que complementam os alimentos tornando-os mais úmidos e acentuando seu sabor são denominados:

Um atleta de resistência está se preparando para uma competição de ultramaratona de 100 km. No dia anterior à corrida, ele segue uma dieta rica em car...