Início/Questões/Nutrição/Questão 457941202490178Para o planejamento de um cardápio quantitativo para coletividades sadias, o profissional nutricionista deve seguir quai...1457941202490178Ano: 2024Banca: Instituto Avança São PauloOrganização: Prefeitura de São Lourenço da Serra - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Desenvolvimento de CardápiosPara o planejamento de um cardápio quantitativo para coletividades sadias, o profissional nutricionista deve seguir quais recomendações em relação a distribuição dos macronutrientes carboidratos (CHO), proteínas (PTN) e lipídeos (LIP)?ACHO de 10 a 35%, PTN de 45 a 65% e LIP de 20 a 35%;BCHO de 20 a 35%, PTN de 25 a 45% e LIP de 20 a 35%;CCHO de 45 a 65%, PTN de 10 a 35% e LIP de 20 a 35%;DCHO de 35 a 55%, PTN de 30 a 45% e LIP de 10 a 35%;ECHO de 35 a 65%, PTN de 15 a 35% e LIP de 5 a 15%;ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941202467704NutriçãoQual a razão para usar roupas limpas ao lidar com alimentos?Questão 457941202473343NutriçãoA distribuição das refeições é uma etapa crítica no processo de preparo de alimentos, pois é quando os alimentos ficam mais vulneráveis à contaminação...Questão 457941202473477NutriçãoPara obter uma alimentação saudável, as propriedades dos alimentos devem ser observadas, buscando uma conciliação entre as propriedades alimentares, n...Questão 457941202486825NutriçãoO achado clínico mais característico de deficiência de vitamina D em crianças é:Questão 457941202490043NutriçãoDentro da técnica e dietética comumente utilizada em unidades de alimentação e nutrição, ao que se refere o conceito de “ a quantidade do alimento con...Questão 457941202490095NutriçãoQual é a temperatura ideal de conservação da dieta enteral e como deve ocorrer o degelo da Nutrição Enteral sistema aberto?Questão 457941202490417NutriçãoPara que a maior parte dos alimentos possa ser consumida, é necessário que seja submetida ao processo de cocção. Assim, leia os enunciados a seguir e ...Questão 457941202490482NutriçãoGorduras trans são um tipo de gordura insaturada que se forma durante a hidrogenação parcial de óleos vegetais, tornando-os sólidos à temperatura ambi...Questão 457941202490493NutriçãoUma instituição de saúde está planejando a construção de um novo lactário para atender às necessidades de suas unidades neonatais. A equipe de adminis...Questão 457941202518671NutriçãoEm pacientes com doença celíaca, a intolerância ao glúten pode levar a danos graves no intestino delgado. Qual é o nome da estrutura em forma de dedo ...