Dentro da cozinha, devemos tomar alguns cuidados. Assinale uma ação que NÃO deve ser realizada.

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto d...

A vesícula biliar se situa na superfície inferior do lobo direito do fígado. Sua principal função é concentrar, armazenar e excretar a bile, que é pro...

As vitaminas são micronutrientes essenciais da dieta, necessárias em pequenas quantidades, com grande atividade biológica, participando na mobilização...

A Nutrição Parenteral (NP) consiste na administração total ou parcial dos nutrientes necessários à sobrevida do paciente por via intravenosa. Em relaç...

Assinale, a seguir, um estimulante da absorção de ferro pelo organismo.

Das alternativas relacionadas, qual é a principal causa de anemia ferropriva na infância?

“Os pisos e paredes, assim como o equipamento ou utensílios usados na indústria, devem ser lavados ______________ e convenientemente desinfetados, nes...

Para a avaliação do consumo alimentar de indivíduos são utilizados diferentes instrumentos de coleta de dados. Esses métodos de avaliação podem ser di...

“Vitaminas são micronutrientes essenciais ao organismo. Existe uma vitamina encontrada em muitos alimentos, sendo carnes magras, carnes de aves, peixe...

Sobre os efeitos dos hormônios envolvidos no controle da digestão, analise as afirmativas a seguir.I. Gastrina estimula a secreção do suco gástrico, r...