Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203237702Componente da classe dos carotenoides, o ácido elágico tem sido estudado pelo seu potencial efeito antioxidante, anticar...1457941203237702Ano: 2023Banca: COSEAC-UFFOrganização: UFFDisciplina: NutriçãoTemas: Alimentos e NutriçãoComponente da classe dos carotenoides, o ácido elágico tem sido estudado pelo seu potencial efeito antioxidante, anticarcinogênico e com possíveis atividades antivirais e antibacterianas. Está presente nos alimentos abaixo, EXCETO:AmorangoBframboesaCromãDnozesEespinafreResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203234094NutriçãoÉ importante trabalhar com as crianças a importância da alimentação saudável para a manutenção da saúde. Uma alimentação saudável deve incluir nutrien...Questão 457941203237621NutriçãoO PNAE é o Programa Nacional de Alimentação Escolar criado em 1955 e seu objetivo principal é atender as necessidades nutricionais dos alunos durante ...Questão 457941203237623NutriçãoNo local de trabalho, principalmente no caso de trabalhar “com comida”, o cuidado deve ser ainda maior, pois a sujeira acumulada é ideal para o cresci...Questão 457941203237652NutriçãoPara o planejamento de dietas e cardápios é essencial o conhecimento do Indicador de Parte Comestível (IPC). Suponha que uma Unidade de Alimentação e ...Questão 457941203237701NutriçãoDe acordo com capítulo IV, referente a Meios de Comunicação e informação do Código de Ética do nutricionista, é vedado ao profissional:Questão 457941203237708NutriçãoA hiperglicemia pode levar à Cetoacidose Diabética (CAD), uma complicação reversível, mas que pode ser fatal, caracterizada por graves desequilíbrios ...Questão 457941203237840NutriçãoO ganho excessivo de peso na gestação está associado ao aumento do risco de complicações, como HAS, diabetes gestacional, entre outras. Assim, às mulh...Questão 457941203237846NutriçãoA hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma condição clínica multifatorial e a sua prevenção e o seu tratamento incluem diferentes estratégias terapê...Questão 457941203241640NutriçãoAs frutas são alimentos nutritivos, sendo considerados, junto com as hortaliças, como fontes de fibras dietéticas, como a pectina, que tem a capacidad...Questão 457941203241653NutriçãoPara o planejamento de cardápios e dietas, é essencial o conhecimento de indicadores que podem ser utilizados no preparo dos alimentos. O indicador de...