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Um dos cuidados nutricionais a ser seguido com pacientes portadores de Fibrose Cística é:
Do ponto de vista nutricional, o Índice de Massa Corporal considerado adequado para os idosos deve ter valores entre:
Ressecções extensas do íleo particularmente envolvendo a válvula ileocecal pode comprometer a reabsorção de
A decomposição de óleos e gorduras pode ocorrer pelo aquecimento excessivo, como em processos de fritura. Intensificado esse tratamento térmico, obser...
Avalie as afirmativas a seguir, em relação ao planejamento físico-funcional do serviço de alimentação.I O objetivo do planejamento físico-funcional é ...
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), “Alimentos processados são fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ...
No planejamento de um cardápio de 2100 kcal para um indivíduo eutrófico, com 52 anos de idade, que pesa 71 kg e tem 1,69 m, é possível realizar uma di...
Lábios, língua, mucosa oral e gengiva podem refletir alterações nutricionais mais precocemente do que outras regiões do corpo. A relação entre sintoma...
A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que e...
Considerando a nova classificação de alimentos proposta no Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), os alimentos abaixo considerados in natu...
Segundo a Resolução nº 216/2004, a frequência de limpeza do reservatório de água (caixas d’água e cisternas) em estabelecimentos voltados para a produ...