Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203250132Considerando a estrutura molecular das proteínas, suas funções biológicas e as principais etapas de digestão, absorção e...1457941203250132Ano: 2025Banca: Instituto EDUCAOrganização: Prefeitura de Santa Cecília - PBDisciplina: NutriçãoTemas: Metabolismo de ProteínasConsiderando a estrutura molecular das proteínas, suas funções biológicas e as principais etapas de digestão, absorção e utilização metabólica, assinale a alternativa INCORRETA:AAs proteínas são compostas por aminoácidos ligados por ligações peptídicas, formando estruturas primária, secundária, terciária e quaternária.BAlém de função estrutural, enzimática e regulatória, as proteínas podem servir como fonte de energia, especialmente em situações de déficit calórico.CA digestão proteica ocorre primeiramente no intestino delgado, iniciando-se com a ação de tripsina e quimotripsina, com participação secúndaria do estômago.DO metabolismo de aminoácidos envolve transaminação e desaminação, permitindo que sejam utilizados para síntese de novos aminoácidos, intermediários do ciclo de Krebs ou gliconeogênese.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203246796NutriçãoAntes de consumir as hortaliças cruas, deve-se:I. Selecionar as folhas retirando manchas.II. Lavar em água corrente uma a uma.III. Imergir em solução ...Questão 457941203246851NutriçãoOs nutrientes são substâncias encontradas nos alimentos e que possuem funções específicas no organismo. Eles são essenciais para o funcionamento adequ...Questão 457941203246906NutriçãoPara garantir a saúde humana e a qualidade total do alimento, é necessário que o ambiente esteja organizado e livre de lixo, entulhos e materiais em d...Questão 457941203247007NutriçãoA contaminação dos alimentos ocorre devido à presença de microrganismos (bactérias, fungos, leveduras, vírus, entre outros), causando mau cheiro, sabo...Questão 457941203249662NutriçãoDe acordo com o art. 4º da Lei nº 11.947/2009, O Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE tem por objetivo:Questão 457941203250019NutriçãoDe acordo com o dietoterapia, é correto afirmar, EXCETO:Questão 457941203250101NutriçãoOs alimentos têm papel fundamental na saúde humana. A ingestão de nutrientes em proporções adequadas contribui muito para uma vida mais saudável. Poré...Questão 457941203250155NutriçãoSobre a conduta alimentar do paciente acometido da doença celíaca, analise os itens:I. O essencial é evitar alimentos que contenham glúten: pães, bisc...Questão 457941203250161NutriçãoAs doenças cardiovasculares são algumas das principais causas de morbidade e mortalidade presente no Brasil. O infarto agudo do miocárdio, insuficiênc...Questão 457941203250177NutriçãoA produção de alimentos envolve diversas fases, que vão desde a colheita ou abate dos animais até chegar ao armazenamento e distribuição, além de pass...