Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941203470980A Instrução Normativa MAPA Nº 62 de 2011 fixa os requisitos mínimos que devem ser observados para a produção, a identida...1457941203470980Ano: 2016Banca: FAUELOrganização: Prefeitura de Maringá - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Inspeção de Leite e DerivadosA Instrução Normativa MAPA Nº 62 de 2011 fixa os requisitos mínimos que devem ser observados para a produção, a identidade e a qualidade do leite tipo A, entre eles estão:ATeste negativo para Fosfatase Alcalina e positivo para Peroxidase e, quanto ao teor de gordura, classificam-se em Integral, Semidesnatado e Desnatado.BTeste positivo para Fosfatase Alcalina e negativo para Peroxidase e, quanto ao teor de gordura, classificam-se em Integral, Padronizado, Semidesnatado e Desnatado.CTeste negativo para Fosfatase Alcalina e negativo para Peroxidase e, quanto ao teor de gordura, classificam-se em Integral, Homogeneizado e Desnatado.DTeste positivo para Fosfatase Alcalina e positivo para Peroxidase e, quanto ao teor de gordura, classificam-se em Integral, Homogeneizado, Semidesnatado e Desnatado.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203455655Medicina VeterináriaA presença do roedor em áreas urbanas e rurais gera agravos econômicos e sanitários de relevância ao homem. O roedor participa da cadeia epidemiológic...Questão 457941203470778Medicina VeterináriaA Instrução Normativa nº 77, de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), permite o uso de tanques comunitários para refrig...Questão 457941203470888Medicina VeterináriaDependendo da temperatura de armazenamento e estocagem, o pescado congelado pode sofrer alterações na superfície ou na totalidade dos tecidos. Qual o ...Questão 457941203470934Medicina VeterináriaA Instrução Normativa Nº 76, de 26 de novembro de 2018, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), atualizou os Regulamentos Técni...Questão 457941203470959Medicina VeterináriaEm relação ao controle higiênico-sanitário do pescado, julgue as afirmativas a seguir: I) Dentre as qualidades externas do pescado de boa qualidade ve...Questão 457941203470984Medicina VeterináriaSobre a Raiva, assinale a alternativa correta:Questão 457941203471035Medicina VeterináriaA Leishmania e um protozoário que pertence à família Trypanosomatidae, parasito intracelular obrigatório das células do sistema fagocitico mononuclear...Questão 457941203471109Medicina VeterináriaSobre as leishmanioses, assinale a alternativa correta.Questão 457941203471184Medicina VeterináriaA Febre Maculosa é uma doença infecciosa, febril aguda e de gravidade variável, podendo variar desde as formas clínicas leves e atípicas até formas gr...Questão 457941203479780Medicina VeterináriaA encefalopatia espongiforme bovina - EEB - (em inglês, BSE, sigla para bovine spongiform encephalopathy), conhecida como “doença da vaca louca” - é u...