Sobre o processo de irradiação de alimentos, é INCORRETO afirmar que

Considere as afirmações abaixo sobre as vantagens e desvantagens de branqueadores a vapor e a água quente.I - Os branqueadores a vapor são preferidos ...

Considere as afirmações sobre o processamento de fabricação de queijo maturado.I - A ausência da pasteurização do leite higienizado ou de outro tratam...

Em 2018, foram registradas 12.438 internações por obesidade no SUS (Sistema Único de Saúde), o que representa R$ 64,3 milhões em gastos públicos. Com ...

Sobre a avaliação do consumo alimentar pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), é correto afirmar que

Segundo a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, diante do atual quadro epidemiológico do país, qual das alternativas abaixo NÃO é prioritária p...

Numere a segunda coluna de acordo com a primeira, associando os tipos de dieta preconizados para o tratamento da Hipertensão, segundo a 7ª Diretriz Br...

Qual das alternativas abaixo NÃO faz parte das ações de Promoção da Saúde e da Alimentação Adequada e Saudável propostas pelo Ministério da Saúde?

Considere as afirmações abaixo sobre a Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão do nutricionista e determina outras provid...

Considere as afirmações abaixo sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014).I - Ele substitui a versão anterior, publicada em 2006.II - E...

Os leites fermentados podem ser definidos como produtos lácteos nos quais a ______________ do leite sofre um processo ______________que modifica as pr...