Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203484367Para evitar a contaminação cruzada na cozinha, o que deve ser feito?1457941203484367Ano: 2024Banca: FênixOrganização: Prefeitura de Abelardo Luz - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioPara evitar a contaminação cruzada na cozinha, o que deve ser feito?AUsar a mesma tábua de corte para carnes e vegetais.BArmazenar alimentos crus e cozidos juntos.CUtilizar utensílios separados para alimentos crus e cozidos.DCozinhar todos os alimentos na mesma temperatura.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203488665NutriçãoO correto armazenamento dos ovos é essencial para manter sua qualidade, evitar contaminações e prolongar a durabilidade. Condições inadequadas podem f...Questão 457941203488728NutriçãoQual é a principal diferença entre o leite integral e o leite desnatado?Questão 457941203488736NutriçãoO que são essências em culinária?Questão 457941203488737NutriçãoComo os queijos são classificados de acordo com a sua textura?Questão 457941203489275NutriçãoUm nutricionista está planejando uma dieta para um adulto normal. Sobre os critérios que ele deve considerar para garantir uma alimentação equilibrada...Questão 457941203489276NutriçãoNa técnica dietética, a característica físico-química dos alimentos é crucial para determinar:Questão 457941203489286NutriçãoQuando se trata de consumir vegetais, qual das seguintes orientações NÃO é recomendada para manter uma dieta saudável?Questão 457941203489315NutriçãoO Programa Nacional de Alimentação Escolar estabelece diretrizes de financiamento e atendimento voltadas aos estudantes da educação básica em diferent...Questão 457941203489383NutriçãoQual é o foco principal da Lei da Harmonia na elaboração de cardápios?Questão 457941203489406NutriçãoEm que situação o método de cortar é mais adequado na preparação culinária, e quais alimentos são comumente processados dessa forma?