Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203488604Os cortes de carne são classificados de acordo com sua localização e características de textura e sabor, influenciando n...1457941203488604Ano: 2025Banca: FênixOrganização: Prefeitura de Marema - SCDisciplina: NutriçãoTemas: CarnesOs cortes de carne são classificados de acordo com sua localização e características de textura e sabor, influenciando no preparo culinário. Entre os cortes abaixo, qual é mais indicado para o preparo de carnes assadas em churrasco?APatinho.BAcém.CPicanha.DCoxão duro.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203487761NutriçãoAs Boas Práticas de Fabricação (BPF) são essenciais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes normas é obrigatória em um estabelecimento...Questão 457941203488602NutriçãoO armazenamento correto de verduras e legumes é essencial para manter sua qualidade e valor nutritivo. Qual é a maneira mais indicada para conservar v...Questão 457941203488609NutriçãoComo deve ser o armazenamento de verduras e legumes para manter seu valor nutritivo?Questão 457941203488620NutriçãoQual corte de carne bovina é tipicamente usado para bife?Questão 457941203488623NutriçãoQual é a principal utilização do açúcar confeiteiro na culinária?Questão 457941203489253NutriçãoOs oligoelementos são minerais essenciais em pequenas quantidades para diversas funções metabólicas do organismo. Sobre esses elementos, analise as as...Questão 457941203489292NutriçãoO sistema APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle) é essencial para garantir a inocuidade dos alimentos. Em relação a seus princípios,...Questão 457941203489348NutriçãoQual lei de alimentação enfatiza a importância da variedade na dieta?Questão 457941203489352NutriçãoQual é um indicador comum de carência nutricional em uma população?Questão 457941203489378NutriçãoQual técnica dietética é mais adequada para preparar refeições para um paciente diabético?