Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203489301Os oligoelementos, ou microminerais, são nutrientes essenciais em pequenas quantidades para o bom funcionamento do organ...1457941203489301Ano: 2025Banca: FênixOrganização: Prefeitura de Bom Jardim da Serra - SCDisciplina: NutriçãoTemas: MineraisOs oligoelementos, ou microminerais, são nutrientes essenciais em pequenas quantidades para o bom funcionamento do organismo. Assinale a alternativa que apresenta uma associação CORRETA entre o oligoelemento e sua função no corpo humano:AZinco – Atua no sistema imunológico, cicatrização e síntese proteica.BCobre – Atua exclusivamente na manutenção da temperatura corporal.CSelênio – Participa do metabolismo da glicose e da coagulação sanguínea.DFerro – Está associado principalmente à saúde dos dentes e ao crescimento capilar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203484040NutriçãoSobre as orientações, que podem ser dadas pelo Agente Comunitário de Saúde, para a alimentação das crianças acima de 2 anos, assinale a alternativa IN...Questão 457941203484711NutriçãoNo preparo de alimentos, como merendas e refeições, é fundamental garantir a segurança alimentar por meio de práticas de higiene. Qual dos seguintes p...Questão 457941203486536NutriçãoNo apoio a reuniões e eventos, o Auxiliar de Serviços Gerais deve garantir que os alimentos sejam apresentados de maneira adequada. Assim, o serviço d...Questão 457941203488605NutriçãoA fermentação é um processo químico essencial na preparação de pães e massas, responsável por sua textura e crescimento. Durante esse processo, o ferm...Questão 457941203488608NutriçãoO que envolve o pré-preparo de alimentos?Questão 457941203488620NutriçãoQual corte de carne bovina é tipicamente usado para bife?Questão 457941203488674NutriçãoO __________ é o tipo de sal mais comum, amplamente utilizado para dar sabor e conservar alimentos, sendo obrigatória, por lei, a adição de __________...Questão 457941203489347NutriçãoQual NÃO é um fator determinante do estado nutricional de uma população?Questão 457941203491221NutriçãoQual tipo de açúcar é conhecido por sua capacidade de reter umidade, sendo ideal para bolos e pães?Questão 457941203491222NutriçãoEm que consiste a técnica de preparo de molhos engrossados com amido?