Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203493736O trabalhador que trabalha na cozinha ou na copa deve observar alguns itens fundamentais para evitar a contaminação dos ...1457941203493736Ano: 2020Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Içara - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioO trabalhador que trabalha na cozinha ou na copa deve observar alguns itens fundamentais para evitar a contaminação dos alimentos.Assinale a alternativa que indica uma preocupação que deve ser constante daqueles que lidam com alimentos.ALavar bem as mãos, pelo menos após as refeições.BArmazenar o lixo sempre perto do estoque de alimentos, para ser mais fácil o seu manuseio.CTomar banho pelo menos uma vez por semana.DControlar pragas, insetos e roedores.ELavar os utensílios de cozinha no dia posterior ao seu uso, para evitar a contaminação da comida com produtos químicos utilizados na limpeza.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203535939NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), considerando a Lei 11.947 de 2009.1. Os cardápios da alim...Questão 457941203537945NutriçãoAnalise as afirmativas abaixo:1. A desnutrição primária ocorre pela ingestão insuficiente ou inadequada de alimentos e a correção da dieta é o fator q...Questão 457941203539723NutriçãoA formulação dos ingredientes e uso dos utensílios na etapa de pesagem dos alimentos devem ser seguidos criteriosamente a fim de evitar qual(ais) ocor...Questão 457941203540562NutriçãoO desenvolvimento socioeconômico, unido a políticas públicas favoráveis à equidade, encaminha para um quadro de melhorias na condição de vida e na red...Questão 457941203543143NutriçãoAo atender um paciente idoso (75 anos), acamado, que reside em uma instituição de longa permanência, o nutricionista precisa avaliar o estado nutricio...Questão 457941203543146NutriçãoA Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN) apresentou os resultados do II Inquérito Nacional sobre ...Questão 457941203546635NutriçãoIdentifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) com relação ao Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular...Questão 457941203547966NutriçãoAssinale a alternativa correta em relação ao Programa Saúde na Escola (PSE).Questão 457941203549414NutriçãoComplete a frase abaixo: “Os alimentos preparados, após cocção, mantidos abaixo de °C devem ser consumidos em até minutos“.Assinale a alternativa que ...Questão 457941203551163NutriçãoPara uma alimentação saudável e balanceada devemos ingerir alimentos energéticos, reguladores e construtores, na quantidade adequada e de forma equili...