Como os alimentos devem ser armazenados na cozinha da unidade escolar para evitar contaminação?

F.P.M., 70 anos, masculino, foi submetido a cirurgia de Whipple por tumor periampular. No 5º dia pós-operatório, mantém ingestão oral inferior a 40% d...

Na doença hepática crônica (DHC), ocorrem diversas alterações no metabolismo de macronutrientes.De acordo com Nutrição clínica no adulto (2019), assin...

Os alimentos são importantes para a preservação da saúde, mas, quando contaminados por germes, transmitem doenças e podem causar intoxicações graves. ...

Na promoção da higiene na equipe e na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais eficaz para prevenir doenças e garantir um ambiente se...

Qual das seguintes práticas é mais adequada para a remoção de lixos e detritos da cozinha da escola, contribuindo para a higiene e a segurança do ambi...

Associe os agentes causadores às doenças transmitidas por alimentos (DTA´s).Coluna 1 – agente causador DTA(1) Staplylococcus aureus(2) Salmonella sp(3...

Paciente com 21 anos de idade foi encaminhada ao nutricionista para acompanhamento, após queixa de desconforto gastrintestinal e diagnóstico de intole...

Para manter uma boa saúde, além de uma vida ativa, é importante ter uma boa alimentação, isso não é diferente para crianças em idade escolar. Leia as ...

Assinale a alternativa CORRETA:

Existem muitos compromissos éticos na atenção à saúde, objetivando fazer o bem às pessoas, evitando causar danos, respeitando a autonomia do paciente ...