Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203614976Na promoção da higiene na equipe e na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais eficaz para prevenir doe...1457941203614976Ano: 2023Banca: Fundação AroeiraOrganização: Prefeitura de Catalão - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioNa promoção da higiene na equipe e na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais eficaz para prevenir doenças e garantir um ambiente seguro para a preparação de alimentos?APermitir que os funcionários usem uniformes de cozinha sujos por várias horas, desde que estejam trabalhando apenas com alimentos cozidos.BManter as unhas curtas e limpas para evitar a contaminação dos alimentos durante o manuseio.CUtilizar uma única tábua de corte para todos os tipos de alimentos, economizando tempo na limpeza.DReutilizar luvas descartáveis várias vezes para economizar nos custos dos materiais descartáveis.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203609632NutriçãoOs cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) devem ser elaborados pelo responsável técnico, priorizando alimentos in natura ou mini...Questão 457941203609777NutriçãoUm país pretende estruturar um sistema nacional de monitoramento dos determinantes sociais da saúde com foco explícito na equidade, alinhado às recome...Questão 457941203611084NutriçãoAs Boas Práticas de Serviços de Alimentação têm a finalidade de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado. De acordo com o disp...Questão 457941203614674NutriçãoA alergia alimentar ou hipersensibilidade alimentar é uma reação adversa ao alimento que promove uma resposta imunomediada, sendo na maioria das vezes...Questão 457941203614995NutriçãoA desnutrição possui elevada prevalência no Brasil, principalmente entre crianças, sendo necessária alta prioridade em termos de pesquisa e intervençã...Questão 457941203615001NutriçãoPaciente M.A.P.B, 62 anos, hipertenso, internado por complicações devido ao excesso de peso, na Unidade Hospitalar. Quais devem ser os objetivos do pl...Questão 457941203615006NutriçãoCom relação às Leis da Alimentação, elaboradas por Pedro Escudero, em 1937, assinale a alternativa correta.Questão 457941203615056NutriçãoUma equipe da Estratégia Saúde da Família (ESF) realizará ações de alimentação e saúde com um grupo de alunos de uma escola de nível fundamental vincu...Questão 457941203615723NutriçãoA higiene tem por finalidade destruir os micróbios, elementos causadores de doenças, ajudando a preservar a saúde, tornando os alimentos e o ambiente ...Questão 457941203615737NutriçãoOs gêneros alimentícios devem ser estocados em depósito, com boa ventilação e iluminação, seco, sem goteira, protegido com grade contra roubos e o cal...