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Marque a alternativa que apresenta alimentos NÃO construtores.
L.M.O., 72 anos, sexo masculino, com ICC, diabetes tipo 2, e história de internações recorrentes. Após avaliação, recebeu suporte nutricional individu...
De acordo com o Departamento de Nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, a dieta vegetariana ou baseada ...
Sobre a higiene da equipe na cozinha da unidade escolar,marque a afirmação correta.
Sobre o controle de estoque dos gêneros alimentícios para a merenda escolar, marque a afirmação falsa.
Qual das seguintes afirmações é verdadeira sobre a estocagem de gêneros alimentícios para a merenda escolar?
Marque a alternativa que apresenta as medidas a serem adotadas a fim de se evitarem acidentes de trabalho, durante as atividades de preparo e distribu...
Associe a orientação nutricional adequada a cada patologia.Coluna 1 – Patologia(1) Hipertrigliceridemia(2) Disfagia(3) Diabetes Mellitus(4) Obesidade(...
Qual das alternativas abaixo apresenta itens que podem ser armazenados em um mesmo armário?
Os Guias Alimentares publicados pelo Ministério da Saúde são as diretrizes oficiais brasileiras sobre práticas alimentares adequadas e saudáveis para ...
Os cuidados nutricionais na população idosa não devem ser limitados ao manejo de doenças, e sim ampliados com o objetivo de orientar sobre estilo de v...