Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203641862De acordo com a Instrução Normativa MAPA nº 14/2018, qual das seguintes exigências é obrigatoriamente atendida para que ...1457941203641862Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF Sertão - PEDisciplina: NutriçãoTemas: Bebidas e InfusõesDe acordo com a Instrução Normativa MAPA nº 14/2018, qual das seguintes exigências é obrigatoriamente atendida para que o produto possa ser rotulado como “suco de uva integral”?AO suco deve conter, no mínimo, 50% de uvas da variedade específica, com possibilidade de mistura com outros sucos.BÉ permitida a adição de corante para ajuste do teor de sólidos solúveis totais, desde que declarado no rótulo e seja obtido exclusivamente por extração direta do fruto, sem adição de água, açúcares e conservantes.CÉ autorizada a adição de conservantes artificiais para garantir estabilidade microbiológica durante o armazenamento.DO produto deve conter exclusivamente suco integral, podendo apresentar sólidos suspensos naturais da uva, e deve ser isento de qualquer aditivo, estabilizante ou clarificante.EO suco deve ser obtido exclusivamente por extração direta do fruto, sem adição de água, açúcares, conservantes ou quaisquer aditivos, e manter o teor mínimo de sólidos em suspensão conforme padrão definido.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203644015NutriçãoSobre a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e a alergia alimentar em crianças, assinale a alternativa correta.Questão 457941203667695NutriçãoA obesidade é uma doença crônica, considerada um grave problema de saúde pública. Possui etiologia multifatorial com interação entre fatores genéticos...Questão 457941203670246NutriçãoOs serviços de alimentação devem dispor de Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Acerca desse tema, analise as ...Questão 457941203673134NutriçãoUm fator importante para assegurar a qualidade para consumo de frutas e hortaliças minimamente processadas é a embalagem. Em relação ao emprego de emb...Questão 457941203675800NutriçãoEm relação à prevenção primária da hipertensão arterial, analise as assertivas abaixo:I. A relação entre o aumento da suplementação de potássio e a di...Questão 457941203715006NutriçãoConsidere uma pessoa que necessita, diariamente, de 2.400 quilocalorias de energia. Considere, ainda, que 1 quilocaloria equivale a aproximadamente 4,...Questão 457941203720133NutriçãoA avaliação e acompanhamento nutricional é imprescindível em todas as fases da vida; entretanto, com o avançar da idade e alterações fisiológicas, o e...Questão 457941203746918NutriçãoAs curvas de crescimento infantil _________ são o referencial recomendado pelo Mistério da Saúde para classificar o estado nutricional de crianças men...Questão 457941203753290NutriçãoO fluxo de distribuição de refeições segue desde a cozinha até o leito do paciente. Sobre os sistemas de distribuição que podem ser utilizados, é corr...Questão 457941203759192NutriçãoNa infância, a absorção de ferro dos alimentos depende de vários fatores, como o estado nutricional de ferro do indivíduo e o tipo de ferro: _________...