Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203644015Sobre a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e a alergia alimentar em crianças, assinale a alternativa ...1457941203644015Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: GHCDisciplina: NutriçãoTemas: Alergias e Intolerâncias AlimentaresSobre a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e a alergia alimentar em crianças, assinale a alternativa correta.AO consumo materno de chocolate durante a gravidez foi consistentemente associado a um risco aumentado de alergia alimentar na prole.BA restrição de glutamato monossódico na dieta infantil demonstrou aumentar o risco de sensibilização a novos alérgenos alimentares.CElevados níveis de frutose na dieta infantil foram associados exclusivamente ao aumento da prevalência de asma, sem qualquer relação com alergia alimentar.DA ingestão de alimentos industrializados para bebês na primeira infância foi associada a um maior risco de alergia alimentar confirmada por testes de provocação oral.EEstudos mecanísticos confirmaram que os adoçantes artificiais em alimentos ultraprocessados promovem a tolerância imunológica, reduzindo o risco de todas as alergias alimentares.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203630443NutriçãoOs microrganismos indicadores são comumente utilizados para avaliar a segurança e a higiene no preparo dos alimentos. São características dos microrga...Questão 457941203670270NutriçãoSegundo o “Guia Alimentar para a População Brasileira”, um dos efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados no balanço calórico é que:Questão 457941203670322NutriçãoSegundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, acerca dos alimentos ultraprocessados, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras...Questão 457941203670416NutriçãoEm relação aos microrganismos em alimentos, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) A embalagem a vácuo é um fa...Questão 457941203675879NutriçãoPodemos afirmar que a etiologia do ganho de peso e obesidade é complexa e multifatorial, resultando da interação entre os seguintes fatores:I. Genes.I...Questão 457941203689680NutriçãoAlgumas tarefas exigem a lavagem correta das mãos, antes ou depois. Assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941203695833NutriçãoOs estabelecimentos relacionados à produção e à industrialização de alimentos devem estabelecer os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs). Sob...Questão 457941203720123NutriçãoO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimentar e Nutric...Questão 457941203751894NutriçãoCom a cocção prolongada, alguns pigmentos das verduras e legumes podem sofrer alterações. A respeito dessas alterações, é correto afirmar que:Questão 457941203770464NutriçãoA partir do modelo de respiração, as frutas climatéricas: