Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203665227Considerando as boas práticas relacionadas à manipulação de alimentos, os manipuladores de alimentos devem:1457941203665227Ano: 2024Banca: FUNDATECOrganização: Pref., Câmara e Instituto de Previdência de Balneário Barra do Sul - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioConsiderando as boas práticas relacionadas à manipulação de alimentos, os manipuladores de alimentos devem:AManter unhas curtas, não usar perfumes, cremes e adornos. O uso de esmaltes é permitido.BUsar cabelos soltos, utilizar uniformes apropriados e manter brincos, anéis e outros adornos.CUtilizar EPI, descartando a higiene das mãos e o uso de esmaltes.DManter o asseio pessoal e as unhas curtas, cabelos presos e protegidos por redes ou toucas e utilizar uniformes apropriados limpos e conservados, além de Equipamentos de Proteção Individual (EPI).ETrabalhar mesmo com afecções cutâneas e em condições de saúde como resfriados e gripes.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203631743NutriçãoA Resolução CD/FNDE nº 3/2025 destaca a importância de cardápios planejados por nutricionistas no ambiente escolar que priorizem alimentos in natura o...Questão 457941203645572NutriçãoUm paciente com 35 anos de idade vem à consulta com queixa de constipação de longa data. No tratamento da sua constipação funcional crônica, o aumento...Questão 457941203670329NutriçãoDurante o preparo dos alimentos, podem ocorrer contaminações caso não sejam seguidos os protocolos corretos, sendo ainda mais importantes no caso de a...Questão 457941203675870NutriçãoConsiderando as condutas e práticas profissionais de acordo com o Código de Ética do Nutricionista, analise as assertivas a seguir:I. É direito do nut...Questão 457941203679553NutriçãoA pessoa que é viciada em fazer exercícios físicos sofre de:Questão 457941203713935NutriçãoA Portaria nº 5/2013 do Centro de Vigilância Sanitária (CVS) orienta sobre a guarda de amostras de alimentos, em cozinhas industriais e serviços de al...Questão 457941203720283NutriçãoEm relação ao leite materno, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) A concentração de gordura no leite aumenta...Questão 457941203720355NutriçãoO Fator de Correção (FC) e o Índice de Conversão (IC) de alimentos são indicadores para dimensionar a compra, o custo e o rendimento de alimentos e pr...Questão 457941203737404NutriçãoO Guia Alimentar para a População Brasileira classifica os alimentos em quatro categorias como forma de facilitar as escolhas alimentares, sendo eles:...Questão 457941203737498NutriçãoO Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui como instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individua...