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O consumo regular de alface pode estar associado à redução do risco de diabetes, indica uma pesquisa recente conduzida por especialistas em saúde nutricional da Universidade de Massachusetts, nos Estados Unidos.
Para chegar a essa conclusão, o estudo, realizado ao longo de 2 anos, buscou compreender a influência dessa folha verde na saúde metabólica. A pesquisa, realizada em uma amostra representativa de 5 mil participantes, analisou os hábitos alimentares e a incidência de diabetes ao longo de um período específico.
Os resultados preliminares indicam uma correlação entre o consumo frequente de alface e uma diminuição significativa do risco de desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, a alface contém nutrientes conhecidos por desempenhar um papel fundamental na regulação do metabolismo do açúcar no organismo.
Por isso, os especialistas recomendam a inclusão regular de alface na dieta, seja por meio de saladas, sanduíches ou sucos, como uma estratégia simples para potencializar os benefícios nutricionais dessa folha verde.
Assinale a alternativa que apresenta um nutriente que está presente na alface.