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As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são aquelas causadas pelo consumo de alimentos e/ou água contaminados e são uma importante causa de morbidade e mortalidade em todo o mundo, segundo o Ministério da Saúde. Para evitar maiores agravos, no Brasil, a vigilância epidemiológica das DTA (VE-DTA) monitora os surtos causados pela contaminação de alimentos e de água. Considerando o exposto, quantos casos são necessários para que seja considerado um surto por DTA?