Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203737296Os óleos e as gorduras são de grande importância na dieta como fornecedores de energia, porém sofrem mudanças durante o ...1457941203737296Ano: 2019Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Novo Horizonte - SPDisciplina: NutriçãoTemas: Óleos e GordurasOs óleos e as gorduras são de grande importância na dieta como fornecedores de energia, porém sofrem mudanças durante o aquecimento em altas temperaturas. Assinale a alternativa que contém a temperatura média do ponto de fumaça do óleo de soja.A100°C.B180°C.C190°C.D200°C.E240°C.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203631815NutriçãoSão alimentos fontes de vitamina D, EXCETO:Questão 457941203645117NutriçãoUm escolar de 8 anos com queimaduras de 2º e 3º graus com 40% da Superfície Corpórea Queimada (SCQ), incluindo tronco e membros, encontra-se no 3º dia...Questão 457941203667736NutriçãoQual das seguintes alternativas é INCORRETA sobre obesidade e gestação?Questão 457941203670161NutriçãoO sobrepeso e a obesidade são doenças que preocupam cada vez mais pelos impactos que podem ocasionar tanto na saúde do indivíduo quanto na saúde públi...Questão 457941203690373NutriçãoEm relação ao Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) É vedado ao nutricion...Questão 457941203700099NutriçãoRelacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os nutrientes à sua classificação.Coluna 11. Nutrientes construtores.2. Nutrientes reguladores.3. Nutrient...Questão 457941203705905NutriçãoAo preparar salada ou higienizar frutas para serem servidas ao comensal, são eliminadas as partes não comestíveis, que podem ser cascas, folhas ou tal...Questão 457941203724479NutriçãoSegundo a RDC nº 216/2004, que trata sobre Procedimentos Operacionais Padronizados de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, no que diz respeito ...Questão 457941203726042NutriçãoAtravés da agricultura familiar tem-se obtido uma transformação positiva na alimentação escolar ao permitir que alimentos saudáveis possam ser consumi...Questão 457941203735206NutriçãoRelacione a Coluna 1 à Coluna 2 de acordo com o Decreto-Lei nº 986/1969.Coluna 11. Alimento.2. Matéria-prima alimentar.3. Alimento in natura.4. Produt...