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O primeiro passo para iniciar a terapia nutricional é realizar a triagem nutricional, com o objetivo de identificar possíveis riscos de desnutrição, com o paciente crítico não é diferente, entretanto, esse tipo de paciente necessita de uma atenção maior devido ao seu quadro. Para realizar uma triagem nutricional no paciente crítico, quais os instrumentos recomendados pelas Novas Diretrizes da BRASPEN de 2018, pois levam em consideração a gravidade da doença?