Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203745583A ________________ ocorre quando há a ingestão de um alimento contaminado por um micro-organismo patogênico que é capaz ...1457941203745583Ano: 2018Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Esteio - RSDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosA ________________ ocorre quando há a ingestão de um alimento contaminado por um micro-organismo patogênico que é capaz de se multiplicar no trato gastrointestinal.Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna do trecho acima.Atoxinose alimentarBintoxicação alimentarCinfecção alimentarDtoxinfecção alimentarEintoxicação químicaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203665233NutriçãoEm relação às matérias-primas e aos ingredientes a serem utilizados para o preparo dos alimentos e as práticas preconizadas pela Vigilância Sanitária ...Questão 457941203670225NutriçãoSão responsabilidades do nutricionista que atua na área de alimentação coletiva, especificamente na subárea de gestão em Unidades de Alimentação e Nut...Questão 457941203670329NutriçãoDurante o preparo dos alimentos, podem ocorrer contaminações caso não sejam seguidos os protocolos corretos, sendo ainda mais importantes no caso de a...Questão 457941203670409NutriçãoConforme o Guia Alimentar para Menores de Dois Anos do Ministério da Saúde (MS), analise a sentença abaixo: A família pode perceber que a partir do pr...Questão 457941203710741NutriçãoSobre as vitaminas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.I. Carnes, cereais integrais, fígado, leite, ovos e vegetais verdes ...Questão 457941203716783NutriçãoSobre a insuficiência renal crônica, é correto afirmar que:Questão 457941203720286NutriçãoOs Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs) têm como principal função zelar pela concretização da Segurança Alimentar e Nutricional dos escolares, por ...Questão 457941203725916NutriçãoA vitamina C atua como antioxidante sendo essencial para diversas funções biológicas. Qual das doenças a seguir é causada pela deficiência aguda dessa...Questão 457941203745581NutriçãoEm relação à RDC 275, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) Procedimento Operacional Padronizado (POP): proce...Questão 457941203751899NutriçãoEm relação aos procedimentos inerentes ao responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos para serviços de alimentação, de acordo com o disp...