///
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, é responsabilidade do nutricionista:
Em relação às matérias-primas e aos ingredientes a serem utilizados para o preparo dos alimentos e as práticas preconizadas pela Vigilância Sanitária ...
Conforme orientação do Ministério da Saúde nos Cadernos de Atenção Básica, para aferir a altura, deve-se:I. Dispor de estadiômetros.II. Na impossibili...
Em relação ao Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.( ) É direito ...
O procedimento mais comum para a determinação de proteína é através da determinação de um elemento ou um grupo pertencente à proteína. A conversão par...
As Doenças Transmitidas pelos Alimentos (DTA) são, na maioria das vezes, consequências do não atendimento às regras de higiene e de segurança alimenta...
A ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) vem aumentando de modo significativo em nível mundial, sendo que uma das principais bactérias...
As recomendações de ingestão dietéticas são referências para as metas de boa nutrição. Qual é a ingestão recomendada de ferro (RDA) para gestantes adu...
Analise as seguintes assertivas sobre como evitar uma infestação de pragas:I. Não deixando restos de comida na pia.II. Mantendo o ambiente limpo e org...
O Ministério da Saúde publicou protocolos de classificação antropométrica por ciclos da vida. A classificação antropométrica é essencial para o diagnó...
Analise as assertivas a seguir em relação aos alimentos processados:I. São aqueles fabricados pela indústria com a adição de sal ou açúcar ou outra su...