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O pré-preparo de hortaliças segue duas etapas: a de lavagem e a de descontaminação. A descontaminação ocorre com a imersão em solução com _______ ppm de cloro ativo por _______ minutos, seguida de remoção do hipoclorito com água limpa ou deixando a hortaliça ao ar, para ______________ do cloro por 20 minutos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.