Qual o tipo de fibra indicada para acelerar o trânsito intestinal e auxiliar na obstipação intestinal?

Qual das seguintes práticas contribui mais diretamente para a prevenção da contaminação dos alimentos por manipuladores infectados?

De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, a introdução de alimentos na dieta de crianças a partir dos 6 meses deve s...

Existem diferentes métodos de avaliação nutricional para se obter o diagnóstico do paciente. Em relação a isso, analise as assertivas abaixo e assinal...

Promover ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é papel do nutricionista no âmbito da saúde coletiva, nesse sentido, a EAN é uma estratégia p...

Tendo em vista que o conhecimento da legislação é a base para o exercício do nutricionista dentro do ambiente de unidades de alimentação coletiva, a l...

O Ministério da Saúde/Organização Pan-Americana da Saúde (MS/OPAS) e a Sociedade Brasileira de Pediatria estabeleceram, para crianças menores de 2 ano...

Amamentar é um ato de entrega, e a mulher precisa estar disposta a se entregar. As orientações relacionadas à amamentação devem ser iniciadas durante ...

Segundo a RDC nº 216/2004, após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não f...

Sobre a higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios, de acordo com a RDC 216, analise as assertivas abaixo:I. As operações de limpe...

Segundo o Guia Alimentar para População Brasileira, os alimentos ultraprocessados tendem a ser muito pobres em _______________, que são essenciais par...