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Segundo o Guia Alimentar para População Brasileira, os alimentos ultraprocessados tendem a ser muito pobres em _______________, que são essenciais para a prevenção de _________________________, diabetes e vários tipos de câncer. A ausência desse componente decorre da ausência ou da presença limitada de alimentos ____________ ou ___________________ nesses produtos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.