Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203805540A RDC n.º 275/2002 da Anvisa aprova o regulamento técnico de "POPs" aplicados aos estabelecimentos produtores/industrial...1457941203805540Ano: 2023Banca: FURBOrganização: Prefeitura de Doutor Pedrinho - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA RDC n.º 275/2002 da Anvisa aprova o regulamento técnico de "POPs" aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o significado da abreviatura "POPs":APedidos de Operações e Produção.BProcedimento Organizado por Pedidos.CProcedimentos Operacionais Padronizados.DPadrões de Emissão de Pedidos.EProgramas de Organização na Produção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203779687NutriçãoA respeito das carnes, a temperatura deve ser aferida no recebimento, mas essa não é a única regra a ser observada. Quais outros pontos devem ser obse...Questão 457941203786342NutriçãoSobre o planejamento dos cardápios, analise as afirmativas abaixo e identifique as corretas: I- Na elaboração dos cardápios, deve-se considerar os háb...Questão 457941203799185NutriçãoNos últimos anos, o mundo vem passando por uma transição alimentar com o aumento do consumo de produtos ultraprocessados e a redução de alimentos in n...Questão 457941203800300NutriçãoO Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (PNSVA) foi instituído oficialmente por meio da Portaria n.º 729, de 13 de maio de 2005, cujo objet...Questão 457941203806490NutriçãoA verificação das dobras cutâneas é um método simples, de baixo custo e menos invasivo para a determinação de reserva gordurosa. A lógica para essa es...Questão 457941203806526NutriçãoNo que diz respeito à triagem e à avaliação nutricional em pacientes oncológicos, assinale a alternativa correta:Questão 457941203827482NutriçãoSobre a higiene e organização do ambiente de manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta:Questão 457941203827907NutriçãoSobre a higiene do piso da área de preparação de alimentos, assinale a alternativa correta:Questão 457941203829245NutriçãoA educação alimentar e nutricional (EAN) deve possibilitar a reflexão e o diálogo sobre as práticas de saúde, estimular a interação dinâmica com os pa...Questão 457941203832953NutriçãoVerifique os procedimentos que devem ser observados no recebimento de alimento, no sentido de garantir sua qualidade: