Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203936976Sobre os métodos de conservação de alimentos e seu impacto nos microrganismos, é correto afirmar que:1457941203936976Ano: 2025Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Rolim de Moura - RODisciplina: NutriçãoTemas: Técnicas de Conservação de AlimentosSobre os métodos de conservação de alimentos e seu impacto nos microrganismos, é correto afirmar que:Aa pasteurização elimina todos os microrganismos presentes no alimento.Ba liofilização reduz a atividade da água, inibindo o crescimento microbiano.Ca irradiação é proibida em todos os países.Do congelamento elimina bactérias esporuladas.Eo uso de conservante químico é irrelevante para a segurança alimentar.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203936979NutriçãoCom base nas evidências científicas atuais, qual das seguintes afirmações sobre fibras alimentares está corretamente fundamentada?Questão 457941203959059NutriçãoEm qual alimento o ácido fólico (vitamina B9) é encontrado em maiores quantidades?Considere 100 gramas do alimento.Questão 457941203959184NutriçãoConsiderando a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), analisar os itens que correspondem as suas diretrizes:I. Organização da Atenção Nut...Questão 457941203966959NutriçãoIdentifique objeto que tem seu uso permitido em serviço de alimentação por não ser considerado adorno.Questão 457941203973870NutriçãoO padrão dietético DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é uma das dietas de abordagem dietética para interromper a hipertensão. Nesta dieta,...Questão 457941203988209NutriçãoAssinale a afirmativa que, na prática, coaduna com as prescrições de higiene do cargo de copeiro.Questão 457941203991439NutriçãoDe acordo com a Lei Federal nº 11.947/2009, o percentual mínimo de recursos financeiros repassados aos estados e municípios pelo Fundo Nacional de Des...Questão 457941203991449NutriçãoPara realizar o diagnóstico nutricional são utilizados métodos diretos e indiretos. Estabeleça a correta correspondência entre as colunas I e II.Colun...Questão 457941203991454NutriçãoA cocção das leguminosas pode ser dificultada por alguns fatores. Assinale a alternativa que apresenta um deles.Questão 457941203992917NutriçãoA anemia em crianças com a idade de cinco anos completos, dentre as opções a seguir, apresentam os seguintes fatores de risco: (1) gênero masculino(2)...