R.G.L., sexo masculino, 56 anos de idade, alcoólatra crônico, após exame físico foi observado quadro clínico de pelagra,...

Em relação à abordagem da obesidade infantil na Atenção Primária à Saúde qual das seguintes estratégias é recomendada para a promoção de mudanças de c...

Sobre o Recordatório de 24 horas, marque a alternativa INCORRETA.

Considerando as diferentes técnicas de corte utilizadas para hortaliças com o objetivo de atender às exigências estéticas de certas receitas, numere a...

Um surto de gastroenterite ocorreu em uma comunidade após um evento ao ar livre. As investigações apontam para a contaminação de um prato de salada de...

Você é um nutricionista trabalhando em um hospital e está acompanhando um paciente de 45 anos que foi diagnosticado com úlcera gástrica. O paciente es...

De acordo com a ANVISA, receber assistência à saúde de qualidade é um direito do indivíduo e os serviços devem oferecer uma atenção que seja efetiva, ...

Em relação à dieta líquida completa, identifique alimentos permitidos.

Dieta equilibrada e variada, desenhada segundo os princípios da alimentação saudável, destinada a doentes que não precisam de modificações alimentares...

A triagem nutricional é um procedimento que tem como objetivo identificar pacientes desnutridos ou em risco de desnutrição, que necessitam de uma aval...

Na cadeia produtora e distribuidora de alimentos, o requisito básico para garantir uma alimentação segura ao consumidor é: