Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203967239Analise as afirmativas abaixo.São atitudes NÃO higiênicas a se tomar na cozinha:I – manusear dinheiro.II – usar adornos....1457941203967239Ano: 2022Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Barra de São FranciscoDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioAnalise as afirmativas abaixo.São atitudes NÃO higiênicas a se tomar na cozinha:I – manusear dinheiro.II – usar adornos.III – provar os alimentos com a mão.IV – ter unhas curtas.Estão corretas as afirmativas:AI e II, apenas.BII, III e IV, apenas.CI e IV, apenas.DII e III, apenas.EI, II e III, apenas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203963388NutriçãoEm relação à recomendação de Ferro para adultos, assinale a alternativa CORRETA:Questão 457941203966958NutriçãoEscolha a alternativa correta em relação à higienização de hortifruti.Questão 457941203969117NutriçãoAminoácidos de cadeia ramificadas (BCAAs) podem ser usados na encefalopatia hepática com o objetivo de retardar a sua progressão e melhorar a evolução...Questão 457941203969120NutriçãoAcerca da nutrição da puérpera, sabe-se que:Questão 457941203973853NutriçãoO ferro é um mineral essencial sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência constitui a carência nutricional mais prevale...Questão 457941203977727NutriçãoApós serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreçam a multiplicação mi...Questão 457941203984141NutriçãoEm “A Resolução do FNDE OBRIGA que 70% das necessidades nutricionais dos alunos sejam distribuídas em três refeições, quando as escolas atuarem em reg...Questão 457941203984357NutriçãoOs índices e parâmetros previstos atualmente pelo Ministério da Saúde para avaliação nutricional de crianças são:Questão 457941203991457NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos.Questão 457941203995133NutriçãoMuitos casos de contaminação alimentar ocorrem durante o preparo e/ou a conservação dos alimentos em casa. Para evitar esse tipo de problema, a medida...