Assinale a alternativa que corresponda a uma das atribuições do(a) merendeiro(a).

Na anorexia nervosa devemos iniciar a necessidade energética para ganho de peso a partir:

Identifique os micronutrientes que participam do metabolismo energético.

Os componentes dos alimentos que são consumidos e estão divididos em macronutrientes e micronutrientes, chamamos de:

Todo leite humano recebido pelo BLH deverá ser submetido aos procedimentos de seleção e classificação. A determinação do flavor faz parte da etapa de ...

Para garantir o fornecimento de alimentos seguros ao seu público, a nutricionista da UAN de um hospital público estadual percebeu, durante o recebimen...

O uso do molho à carbonara que é feito com gema de ovo e bacon é indicado para:

Marque a opção correta sobre o resveratrol e as antocianinas.

O local de armazenamento dos alimentos do serviço de nutrição e dietética deve ficar entre as seguintes áreas:

A anemia em crianças com a idade de cinco anos completos, dentre as opções a seguir, apresentam os seguintes fatores de risco: (1) gênero masculino(2)...

Apesar de ser uma política publicada no âmbito da Saúde, a nova versão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) destaca a intersetorialid...