Início/Questões/Nutrição/Questão 457941203969004A respeito da inter-relação metabólica de indivíduo em estado pós-prandial, é correto afirmar que:1457941203969004Ano: 2022Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Acrelândia - ACDisciplina: NutriçãoTemas: Bioquímica e Metabolismo de NutrientesA respeito da inter-relação metabólica de indivíduo em estado pós-prandial, é correto afirmar que:Aao serem hidrolisadas, as proteínas dão origem aos aminoácidos que caem na circulação portal para serem totalmente metabolizados no fígado para a síntese proteica hepática.Bquando a glicose proveniente da dieta está aumentada, o pâncreas, por meio da ativação da glicogênese transforma em glicogênio.Cos lipídios originados do metabolismo hepático são transportados via circulação sistêmica ligados a lipoproteínas de alta densidade -HDL.D100% dos triglicerídios de cadeia média são absorvidos de forma intacta.Eno período pós-prandial, o excesso de aminoácidos pode ser convertido em lipídios, através de compostos intermediários, como exemplo, o piruvato.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941203936985NutriçãoOs alimentos podem ser classificados de diferentes formas — por grupos nutricionais, origem e grau de processamento — e analisados quanto ao seu valor...Questão 457941203959045NutriçãoConsiderando as necessidades nutricionais do indivíduo, qual a ingestão dietética de referência - DRI de carboidrato para a nutriz?Questão 457941203961738NutriçãoA higienização dos equipamentos e utensílios no local de trabalho é de suma importância, sobre esta rotina deve-se:Questão 457941203967237NutriçãoComplete as lacunas.“Após serem submetidos à cocção, os alimentos preparados devem ser mantidos em condições de tempo e de temperatura que não favoreç...Questão 457941203977725NutriçãoUma forma de monitorar a eficiência dos serviços de unidades de alimentação e nutrição é a medida de sobras e restos. Na literatura, são valores de re...Questão 457941203990635NutriçãoDentre as opções abaixo, selecione corretamente aquela que representa o método utilizado para unir dois alimentos:Questão 457941203991440NutriçãoUma das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar é:Questão 457941203992932NutriçãoQual a área da cozinha da unidade de alimentação e nutrição de um hospital com 300 leitos?Questão 457941203995141NutriçãoNa administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é fundamental que o nutricionista responsável realize a Gestão dos Fornecedores, tendo em...Questão 457941203995143NutriçãoAssinale a alternativa que apresenta um cuidado a ser tomado na compra, armazenamento e uso de condimentos.