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Sobre a nutrição do adolescente, é correto afirmar que:
Sobre o Recordatório de 24 horas, marque a alternativa INCORRETA.
Carência de tiamina, carência de calciferol, carência de iodo causam, respectivamente:
Qual a ingestão dietética recomendada (RDA) em mg/dia de cálcio para uma criança de 24 meses de idade?
Um dos fatores importantes que deve ser observado durante o armazenamento é a temperatura de estocagem do alimento. A temperatura do estoque de alimen...
No grupo de “doenças de origem alimentar”, fica implícito que o alimento contaminado se constitui no mais importante veículo do agente patogênico, usu...
Embora havendo algumas incertezas quanto à quantidade de proteína a ser prescrita para os diferentes estágios da doença renal crônica (DRC), em se tra...
Sobre vitaminas, é correto afirmar que:
A ingestão diária de referência (DRI) é definida a partir de um conjunto de pelo menos quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. Sobre e...
O Nutricionista responsável pelo serviço de alimentação e nutrição ao planejar o cardápio semanal, utilizou por três vezes o alimento tomate. Consider...
A introdução de alimentos na dieta da criança deve complementar as numerosas qualidades e funções do leite materno. Com qual idade e como se deve inic...