O Nutricionista responsável pelo serviço de alimentação e nutrição ao planejar o cardápio semanal, utilizou por três vez...

A listeriose é uma infecção bacteriana causada por Listeria monocytogenes.Sobre as complicações dessa doença durante a gestação, analise as afirmativa...

Analise as afirmativas e assinale a alternativa que contém apenas propriedades organolépticas.

Em qual alimento o ácido fólico (vitamina B9) é encontrado em maiores quantidades?Considere 100 gramas do alimento.

Considerando-se os aditivos alimentares, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1...

Sobre a utilização do peso na avaliação nutricional do paciente hospitalizado, é CORRETO afirmar que:

Acerca das proteínas totais e indicadores de estado nutricional que podem sinalizar um quadro de desnutrição ou depleção proteica, é correto afirmar q...

O açaí é um fruto típico da região amazônica, no qual ganhou atenção internacional por suas propriedades funcionais. Em sua composição existem compost...

Segundo a Lei Federal nº 8.234/1991, NÃO é considerada uma atividade privativa do Nutricionista:

As recomendações para consumo de lipídeos dietéticos por indivíduos fisicamente ativos seguem normalmente as recomendações prudentes relacionadas com ...

Em todas as consultas de pré-natal, deve-se determinar o peso e calcular o índice de massa corporal (IMC), monitorando o ganho de peso corporal. A rec...