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A respeito das potencialidades das ações coletivas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Atenção Primária à Saúde (APS), marque a afirmativa IN...
Em relação à recomendação de Ferro para adultos, assinale a alternativa CORRETA:
A respeito do armazenamento de alimentos, assinale a alternativa correta.
De acordo com as recomendações do Institute of Medicine. A ingestão de Cálcio e Vitamina D par uma adolescente saudável (sexo feminino), 15 anos, é:
De acordo com a RDC 216, os manipuladores das Unidades de Alimentação e Nutrição devem passar por treinamentos, onde no mínimo devem ser abordados os ...
De acordo com a Lei Federal nº 8.234/1991, que regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências, são atividades privativas do ...
A lecitina contida na gema do ovo é um importante agente emulsificante utilizado em técnica dietética para preparo de:
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma doença crônica, progressiva e parcialmente reversível que acomete os pulmões e tem como principais c...
Nas operações preliminares de divisão do alimento, tem-se as subdivisões com separação de partes. Quando são separados dois alimentos sólidos, pode se...
No serviço de nutrição e dietética, deve-se ter uma área exclusiva para a higienização dos utensílios que vêm dos leitos, sendo a mesma separada da ár...