Assinale a alternativa que apresenta um dos materiais mais utilizados em embalagens alimentícias devido à sua capacidade...

A obesidade infantil tem se tornado uma das principais preocupações para a saúde pública global devido às suas consequências a longo prazo. Assinale a...

A gestão de ações de alimentação e nutrição no contexto da saúde pública deve ser conduzida com base em princípios que garantam a segurança alimentar,...

A inclusão do Índice de Massa Corporal (IMC) como parâmetro de avaliação permite que a criança seja mais bem avaliada na sua relação peso verso compri...

A Avaliação Global Subjetiva (AGS) do estado nutricional baseia-se na história clínica e no exame físico do indivíduo. Considere as afirmativas abaixo...

A conservação de produtos alimentícios pode se dar por vários processos. Os processos físicos são muito utilizados. Com relação a esse tema, analise a...

As vitaminas são substâncias orgânicas necessárias para o bom funcionamento do organismo. O corpo humano não pode produzi-las e a sua ingestão aliment...

Um prefeito de uma cidade no Estado do Amazonas está comprando legumes e verduras de um agricultor familiar. A venda é possível devido a um programa e...

A RDC n° 275, de 21 de outubro de 2002 “Dispõe sobre o Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados aplicados aos Estabelecimentos P...

Sobre a oferta de nutrientes em pacientes graves sob terapia nutricional, assinale a alternativa incorreta:

Em pacientes com injúria renal aguda (IRA) não catabólicos e sem necessidade de diálise, de acordo com as recomendações do Kidney Disease: Improving G...