Assinale a alternativa que apresenta quais são as características do microrganismo Escherichia coli.

A relação entre o nutricionista e o paciente deve ser fundamentada em princípios éticos, com respeito e confiança. Considerando o código de ética prof...

A farinha de banana verde vem sendo utilizada como alimento funcional por ser fonte de ______, que atua como substrato para a fermentação da microbiot...

No preparo de frituras, devem ser escolhidos óleos e gorduras com maior temperatura do ponto de fumaça, evitando, dessa forma, a formação de acroleína...

A Ingestão Diária de Referência (DRI) é composta de quatro conceitos de referência para ingestão de nutrientes, que podem ser utilizados tanto para a ...

Considerando a alimentação saudável na criança com idade menor que dois anos, assinale a alternativa incorreta:

Quanto às orientações alimentares para uma criança em idade escolar, assinale a alternativa incorreta:

Os valores do ângulo de fase à bioimpedância são influenciados pelos seguintes fatores, EXCETO:

Sobre as condições que podem alterar a dosagem de proteínas sérica, usadas na avaliação nutricional, assinale a alternativa incorreta:

Sobre a formulação da nutrição parenteral central, assinale a alternativa incorreta:

Uma das principais causas da anemia é a deficiência de um dado elemento químico no organismo. Dentre alguns dos seus sintomas, temos cansaço, fraqueza...