Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204072906Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quant...1457941204072906Ano: 2025Banca: Objetiva ConcursosOrganização: Prefeitura de Rio Negro - PRDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosProcedimentos incorretos de manipulação de alimentos podem causar doenças transmitidas por alimentos e água (DTA). Quanto à intoxicação alimentar, é CORRETO afirmar que:AÉ uma doença que resulta da ingestão de um alimento que contenha organismos prejudiciais à saúde. Ex.: salmonelose, toxoplasmose.BOcorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: botulismo, intoxicação estafilocócica.CÉ uma doença que resulta da ingestão de alimentos que apresentam organismos prejudiciais à saúde e que liberam substâncias tóxicas. Ex.: cólera.DOcorre quando uma pessoa ingere alimentos com substâncias tóxicas, incluindo as toxinas produzidas por microrganismos, como bactérias e fungos. Ex.: cólera, toxoplasmose.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204070226NutriçãoApós servir o almoço, há para lavar: copos, pratos e panela de fritura. Das seguintes, a ordem mais eficiente e higiênica para lavar esses utensílios ...Questão 457941204092485NutriçãoRelacionando a disponibilidade da água na constituição dos alimentos em suas diferentes formas e o seu comportamento durante o congelamento, a água pr...Questão 457941204101772NutriçãoSobre os alimentos processados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORR...Questão 457941204690020NutriçãoQuanto à prevenção da obesidade na infância, analisar os itens abaixo:I. Avaliar e monitorar o peso e a estatura da criança, calculando apenas o seu í...Questão 457941204705639NutriçãoConsiderar o seguinte caso clínico: mulher com 12 semanas de gestação, 30 anos, peso pré-gestacional igual a 60kg; IMC (índice de massa corporal) pré-...Questão 457941204705826NutriçãoA síndrome da realimentação pode se desenvolver em pacientes gravemente debilitados durante a primeira semana de repleção nutricional. Segundo SHILS, ...Questão 457941204716735NutriçãoSão causas de diarreia em pacientes com nutrição enteral:Questão 457941204719258NutriçãoSobre os alimentos, é fundamental que o Merendeiro Escolar saiba, EXCETO:Questão 457941204719384NutriçãoOs alimentos construtores são aqueles que têm a função de construir e renovar o organismo humano, sendo ricos em proteínas animal e vegetal e muito im...Questão 457941204722896NutriçãoO corpo necessita dos alimentos para o “metabolismo de descanso”, para a síntese de tecidos, para manter o balanço térmico, para os processos de excre...