Das opções abaixo, qual é a melhor maneira de higienizar superfícies de preparação de alimentos?

Considerando-se a Resolução-RDC nº 216/2004 — Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, avaliar se as afirmativas são certas ...

Em conformidade com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 — Regulamento Técnico para Inspeção Alimentos, BPP e PIQ’s, sobre a inspeção sanitária, assinalar ...

São alguns princípios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, EXCETO:

Considerando-se a publicação do Ministério da Saúde Caderno de Atenção Básica nº 23 - Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar...

Em conformidade com o Ministério da Saúde, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: Quando a criança está (podendo, neste ca...

Os alimentos são essenciais para a vida e crescimento. Sem um adequado suprimento de alimentos e nutrientes, um organismo vivo não pode crescer e se d...

Em relação à conservação dos alimentos, assinalar a alternativa que apresenta uma informação INCORRETA:

Considerando-se a ordem de higiene no local de trabalho, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequê...

Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: O cardápio deve ser programado ____________.

As enzimas são muito importantes na indústria de alimentos. Em relação às suas aplicações e usos, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assi...